Smorgasbord Cafe Lunch Menu for Tuesday, February 22, 2011

Lunch hours: 11.30 - 13.30

DAGENS HUVUDRÄTT

​Fläskfilénoisetter Med Bönpesto Och Ugnsbakad Sötpotatis    

Fläskfilé, Mjöl, Vita Bönor,olja, Sötpotatis, Kycklingfond, Vitt Vin

​Falukorv Med Stekt Ägg Och Stekt Potatis   

Falukorv, Potatis, Ägg

TODAY'S MAIN COURSE

​Pork Noisettes with Bean Pesto and Baked Sweet Potatoes    

Pork, Flour, White Beens, Oil, Sweet Potatoes, Chicken Stock, White Wine

​Sausage with Fried Eggs and Potatoes   

Sausage "falukorv", Potatoes, Egg

DAGENS VEGETARISKA RÄTT

​**Stekta Quornfiléeer Med Ratatouille Och Ris

Quornfileér, Zucchini, Tomat, Aubergine, Paprika, Ris

TODAY'S VEGETARIAN

​**Fried Quorn with Ratatouille and Rice

Quorn Filé, Zucchini, Tomato, Eggplant, Paprika, Rice

DAGENS SOPPA

​**Toscansk Kikärtsoppa Med Olivolja

Kikärter, Schalottenlök, Vitlök, Grönsaksbuljong, Citron

TODAY'S SOUP

​*Chickpea Soup

Chickpea, Onion, Garlic, Vegetable Broth, Lemon

DAGENS TILLBEHÖR

​*Frästa Svartrötter  

Svartrötter, Dragon, Margarin

​*Gratinerad Grön Sparris  

Grön Sparris,ost

​**Sesamstekt Bok Choi  

Bok Choi, Sesamolja, Svarta Sesamfrön

SIDE DISHES

​*Salsify  

Salsifyl, Tarragon, Margarine

​*Asparagus with Cheese  

Asparagus, Cheese

​**Sesam Fried Bok Choy  

Bok Choy, Sesam Oil, Sesam Seeds

BONUSRÄTT

​Kalvfärsbiffar I Gräddsås   

Kalvfärs, Grädde, Ägg, Lingon, Svamp, Oxbuljong

EXTRA

​Veal Patties in a Cream Sauce

Veal, Cream, Egg, Lingonberry, Mushrooms, Beef Stock