Smorgasbord Cafe Lunch Menu for Friday, April 08, 2011

Lunch hours: 11.30 - 13.30

DAGENS HUVUDRÄTT

​Havets Wallenbergare Med Chablisås Och Potatispuré     

Lax, Grädde, Ägg, Vittvin, Mjölk, Lök, Buljong, Potatis, Smör

​Pasta Carne Misto     

Fullkorns Fusilli, Chorizo, Bacon, Fläskfilé, Paprika, Champinjoner, Lök, Grädde, Parmesan

TODAY'S MAIN COURSE

​Fish Burgers with Chablis Sauce and Potato Puree     

Salmon, Cream, Egg, White Wine, Milk, Onion, Broth, Potatoes, Butter

​Pasta Carne Misto     

Wholegrain Fusilli, Chorizo, Bacon, Pork Tenderloin, Paprika, Mushrooms, Onion, Cream, Parmesan

DAGENS VEGETARISKA RÄTT

​*Polentafyllda Paprikor  

Polenta, Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomat, Parmesan

TODAY'S VEGETARIAN

​*Paprika Stuffed with Polenta  

Polenta, Paprika, Zucchini, Eggplant, Tomato, Parmesan

DAGENS SOPPA

​*Krämig Sparrissoppa   

Grön Sparris, Vitt Vin, Mjölk, Lök, Vitlök

TODAY'S SOUP

​*Creamy Asparagus Soup   

Green Asparagus, White Wine, Milk, Onion, Garlic

DAGENS TILLBEHÖR

​**Gröna Ärtor

Gröna Ärtor

​**Vichykokta Morötter

Morötter, Vichyvatten

​**Rostad Fänkål

Fänkål, Olivolja, Örter

SIDE DISHES

​**Green Peas

Green Peas

​**Vichy Carrots

Soda Water, Carrots

​**Roasted Fennel

Fennel, Olive Oil Herbs