Smorgasbord Cafe Lunch Menu for Wednesday, September 07, 2011

Lunch hours: 11.30 - 13.30

DAGENS HUVUDRÄTT

​Slottstek Med Persiljestekt Potatis Och Inlagd Gurka   

Fransyska, Anjovis, Morötter, Lök, Sirap, Socker, Ättika, Grädde, Buljong, Potatis, Smör, Persilja

Cooking Method: Ugnsstekt

​Chili Con Carne Med Ris  

Nötfärs, Ris, Bönor, Chili, Tomat, Lök, Vitlök, Kryddor, Buljong

Cooking Method: Kokt

TODAY'S MAIN COURSE

​Steak with Potatoes and Cucumber   

Beef, Anchovy, Carrots, Onion, Syrup, Sugar, Vinegar, Cream, Broth, Potatoes, Butter, Parlsey

Cooking Method: Roasted

​Chili Con Carne  

Beef, Rice, Beans, Chili, Tomato, Garlic, Spices, Broth

Cooking Method: Boiled

DAGENS VEGETARISKA RÄTT

​*Kesogratäng Med Tomat Och Aubergine  

Keso, Tomat, Lök, Äpple, Kryddor, Potatis, Ost

Cooking Method: Gratinerad

TODAY'S VEGETARIAN

​*Cottage Cheese Gratin with Tomatoes and Eggplant  

Cottage Cheese, Tomato, Onion, Apple, Potatoes, Cheese, Spices

Cooking Method: Gratinated

DAGENS SOPPA

​*Ängamat  

Morötter, Lök, Palsternacka, Ärter, Buljong, Grädde

Cooking Method: Kokt

TODAY'S SOUP

​*Vegetable Soup  

Carrots, Parsnip, Onion, Peas, Broth, Cream

Cooking Method: Boiled

DAGENS TILLBEHÖR

​**Ångkokta Sockerärter

Sockerärtor

Cooking Method: Ångade

​**Zucchini Och Paprika Med Rosmarin

Zucchini, Paprika, Rosmarin, Olja

Cooking Method: Stekt

​*Rostad Röd Morot Med Smör Och Timjan  

Röd Morot, Smör, Timjan, Oregano

Cooking Method: Rostad

SIDE DISHES

​**Steamed Sugar Snaps

Sugar Snaps

Cooking Method: Steamed

​**Zucchini and Paprika with Rosemary

Zucchini, Paprika, Rosemary, Oil

Cooking Method: Fried

​*Roasted Red Carrot with Butter and Thyme  

Red Carrot, Butter, Thyme, Oregano

Cooking Method: Roasted