Smorgasbord Café: Smorgasbord Cafe Lunch Menu for Thursday, February 02, 2012

Lunch hours: 11.30 - 13.30

DAGENS HUVUDRÄTT

Lammfärsbiffar I Tomat- Och Olivsås Serveras Med Grönsaksbulgur

Lammfäs, Ströbröd, Ägg, Mjölk, Tomat, Lök, Svarta Oliver, Buljong, Persilja, Bulgur, Lök, Persilja, Paprika, Zucchini

Cooking Method: Stekta

Lax- Och Scampimuffins Med Vitvinsås Serveras Med Saffransris

Lax, Scampi, Fänkål, Paprika, Lök, Ägg, Vetemjöl, Grädde,Vittvin, Buljong, Olivolja, Ris

Cooking Method: Ugnsstekta

TODAY'S MAIN COURSE

Lamb Patties in Tomato and Olive Sauce Served with Vegetable Bulgur

Lamb, Breadcrumbs, Egg, Milk, Tomatoes, Onion, Broth, Olives, Parsley, Bulgur, Onion, Paprika, Zucchini

Cooking Method: Fried

Salmon and Scampi Muffin with White Wine Sauce Served with Saffron Rice

Salmon, Scampi, Fennel, Paprika, Onion, Egg, Flour, Cream, White Wine, Broth, Olive Oil, Rice

Cooking Method: Oven Cooked

DAGENS VEGETARISKA RÄTT

*Pankostekt Halloumi På En Bädd Av Grön Sparris

Halloumi, Panko, Ägg, Grön Sparris

Cooking Method: Stekt

TODAY'S VEGETARIAN

*Fried Halloumi with Green Asparagus

Halloumi, Panko, Egg, Green Asparagus

Cooking Method: Fried

DAGENS SOPPA

**Portabello Soppa

Portabello, Buljong, Kryddor

Cooking Method: Kokt

TODAY'S SOUP

**Portabello Soup

Portabello, Broth, Spices

Cooking Method: Boiled

DAGENS TILLBEHÖR

**Kikärtsfräs Med Sting

Kikärter, Salladslök, Chili, Koriander

Cooking Method: Stekt

**Gratinerade Lökbåtar

Röd Lök, Ströbröd, Olivolja, Persilja

Cooking Method: Gratinerade

**Ångade Ärter Med Lök Och Majs

Ärter, Lök, Majs

Cooking Method: Ångade

SIDE DISHES

**Hot Chickpeas

Chickpeas,Onions, Chili, Coriander

Cooking Method: Fried

**Gratinated Onion

Red Onion, Breadcrumbs, Olive Oil, Parsley

Cooking Method: Gratinated

**Steamed Peas with Onion and Corn

Peas, Onion, Corn

Cooking Method: Steamed