Smorgasbord Cafe Lunch Menu for Wednesday, September 05, 2012

Lunch hours: 11.30 - 13.30

DAGENS HUVUDRÄTT

​ Tomat- Och Vitlöksöverbakad Torskrygg På Bädd Av Spenat Och Pesto   

Torskrygg, Pesto, Tomat, Vitlök, Spenat

Cooking Method: Ugnstillagad

​ Mexikansk Bönchili  

Nötfärs, Tomat, Lök, Morot, Röda Bönor, Vitlök, Chili, Kalvfond, Lime

Cooking Method: Kokt

TODAY'S MAIN COURSE

​ Tomato and Garlic Baked Cod with Spinach and Pesto   

Cod, Pesto, Tomatoes, Garlic, Spinach

Cooking Method: Oven Cooked

​ Mexican Bean Chili  

Beef, Tomatoes, Onion, Carrot, Red Beans, Garlic, Chili, Veal Stock, Lime

Cooking Method: Boiled

DAGENS VEGETARISKA RÄTT

​* Grillade Grönsaksspett Med Aioli  

Grönsaker, Äggula, Olja, Vitlök

Cooking Method: Grillade

TODAY'S VEGETARIAN

​* Grilled Vegetables with Aioli  

Vegetables, Egg, Oil, Garlic

Cooking Method: Grilled

DAGENS SOPPA

​** Indisk Currysoppa Med Morötter Och Kikärter  

Cocosmjölk, Gul Curry, Morot, Kikärter, Grönsaksfond, Mango, Chili, Vitlök, Lime, Senap, Kummin

Cooking Method: Kokt

TODAY'S SOUP

​** Indian Curry Soup with Carrots and Chickpeas  

Coconut Milk, Curry, Carrot, Chickpeas, Vegetable Broth, Mango, Chili, Garlic, Lime, Mustard, Cumin

Cooking Method: Boiled

DAGENS TILLBEHÖR

​** Rostad Fänkål

Fänkål, Citron, Olivolja

Cooking Method: Rostad

​** Curry- & Vitlöksstekt Zucchini Och Aubergine

Aubergin, Zucchini, Curry, Vitlök, Olja

Cooking Method: Stekt

​** Ångade Gröna Ärtor

Gröna Ärtor

Cooking Method: Ångade

SIDE DISHES

​** Roasted Fennel

Fennel, Lemon, Olive Oil

Cooking Method: Roasted

​** Curry and Garlic Fried Zucchini and Eggplant

Eggplant, Zucchini, Curry, Garlic, Oil

Cooking Method: Fried

​** Steamed Green Peas

Green Peas

Cooking Method: Steamed