Smorgasbord Cafe Lunch Menu for Monday, October 01, 2012

Lunch hours: 11.30 - 13.30

DAGENS HUVUDRÄTT

​ Nötstek Med Gräddsås Och Pressgurka Samt Färsk Potatis   

Högrev Från Nöt, Grädde, Oxfond, Maizena, Lingon, Socker, Soya, Ättika, Gurka, Persilja

Cooking Method: Stek

TODAY'S MAIN COURSE

​ Beef with Cream Sauce, Pickled Cucumber and Potatoes   

Beef, Cream, Beef Stock,Corn Flour,Lingonberry, Sugar, Soy, Vinegar, Cucumber, Parsley

Cooking Method: Fried

DAGENS VEGETARISKA RÄTT

​* Broccoli- Och Fetaostpaj Med Soltorkade Tomater    

Broccoli, Fetaost, Ägg, Grädde, Mjöl, Smör, Chili, Torkade Tomater

Cooking Method: Ugnstillagad

​* Pasta Med Paprika Och Lök Samt Oliv- Och Kaprissås    

Fullkornsspagetti, Paprika, Zucchini, Lök, Oliv Med Piementos, Kapris, Grönsaksfond, Grädde

Cooking Method: Kokt

TODAY'S VEGETARIAN

​* Broccoli and Feta Pie with Sundried Tomatoes    

Broccoli, Feta, Egg, Cream, Flour, Butter, Chili, Sundried Tomatoes

Cooking Method: Oven Cooked

​* Pasta with Paprika, Onion, Olive and Caper Sauce    

Spaghetti, Paprika, Zucchini, Onion, Olives with Piementos, Capers, Vegetable Stock, Cream

Cooking Method: Boiled

DAGENS SOPPA

​* Krämig Tomatsoppa  

Tomat, Grönsaksfond, Lök, Grädde, Vitlök

Cooking Method: Kokt

TODAY'S SOUP

​* Creamy Tomato Soup  

Tomatoes, Vegetable Broth, Onion, Cream, Garlic

Cooking Method: Boiled

DAGENS TILLBEHÖR

​** Honungsrostade Vita Rotfrukter

Palsternacka, Rotselleri, Honug, Veg. Olja

Cooking Method: Rostade

​** Ångade Sockerärtrer

Sockerärtor

Cooking Method: Ångade

​** Vitlöksfräst Svartrot

Svartrot, Vitlök, Solrosolja

Cooking Method: Stekt

SIDE DISHES

​** Honey Roasted Root Vegetables

Parsnip, Celery, Honey, Oil

Cooking Method: Roasted

​** Steamed Sweet Peas

Sweet Peas

Cooking Method: Steamed

​** Garlic Fried Salsify

Salsify, Garlic, Sunflower Oil

Cooking Method: Fried