Smorgasbord Café: Smorgasbord Cafe Lunch Menu for Tuesday, June 25, 2013

Lunch hours: 11.30 - 13.30

 Biff Rydberg Med Senapsgrädde

Oxfilé, Potatis, Lök, Veg. Olja, Senap, Grädde

Cooking Method: Stekt

 Stekt Fläsk Med Löksås Och Raggmunkar Samt Rårörda Lingon

Fläsk, Potatis, Mjölk, Vetemjöl, Lök, Ägg, Lingon, Socker

 Biff Rydberg with Mustard Cream

Fillet of Beef, Potatoes, Onions, Veg. Oil, Mustard, Cream

Cooking Method: Pan-fried

 Roast Pork with Onion and Potato Pancakes and Lingonberries

Pork, Potatoes, Milk, Flour, Onions, Eggs, Cranberries, Sugar

* Raggmunkar Med Riccota Och Grillade Grönsaker

Potatis, Vetemjöl, Ägg, Mjölk, Riccota, Aubergine, Zucchini, Rökt Paprikapulver, Vitlök

* Potato Pancakes with Riccota and Grilled Vegetables

Potatoes, Wheat Flour, Eggs, Milk, Riccota, Eggplant, Zucchini, Smoked Paprika, Garlic

 Passerad Fisksoppa

Lax, Torsk, Cocosgrädde, Lök, Gul Curry

Cooking Method: Kokt

 Elapsed Fish Soup

Salmon, Cod, Coconut Cream, Onion, Yellow Curry

* Champinjoner Och Sockerärter I Café De Parissmör

Champinjon, Sockerärter, Purjolök, Café De Parissmör

** Pytt På Zucchini Och Aubergine Med Örtmix

Zucchini, Aubergine, Koriander, Gräslök, Persilja

** Ångad Majs

Majs

Cooking Method: Ångad

* Mushrooms and Peas in Cafe De Paris Butter

Mushroom, Peas, Leeks, Cafe De Paris Butter

** Teeny on Zucchini and Eggplant with Herb Mix

Zucchini, Eggplant, Coriander, Chives, Parsley

** Steamed Corn

Corn

Cooking Method: Steamed