Lunch hours: Lunch 11:30 am - 1:30 pm
HIGHLIGHTS
Roasted Cauliflower Head
Potatis- Och Kastanjepaj
* Creamy Jerusalem Artichoke Soup with Chanterelles
DAGENS HUVUDRÄTT
Tomatbrässerad Vildsvinscarré På Italienskt Vis
Vildsvinscarré (Småland), Tomat, Blekselleri, Lök, Basilika, Köttbuljong = (Vatten, Oxkött, Salt, Arom, Jästextrakt, Nöttköttfett, Lök, Citronsyra, Förtjockningsmedel, Vitlök, Rosmarinextrakt, Modifierad Stärkelse) Vitlök, Vitt Vin
Contains: alcohol, beef, celery
Helt Rostat Blomkålshuvud
Blomkål Med Blast, Rökt Paprikapulver, Vitlök, Timjan, Olivolja, Citronsaft, Rivet Citronskal, Flingsalt, Svartpeppar, Sherry, Krossade Tomater (Burk), Mandel Spån, Bladpersilja
Contains: alcohol, tree nuts (almond)
TODAY'S MAIN COURSE
Tomato Braised Wild Boar Carré Italian Style
Boar Carré (Smaland), Tomato, Celery, Onions, Basil, Meat Broth = (Water, Beef, Salt, Flavoring, Yeast Extract, Beef Fat, Onion, Citric Acid, Thickening Agents, Garlic, Rosemary Extract, Modified Starch) Garlic, White Wine
Contains: alcohol, beef, celery
Roasted Cauliflower Head
Cauliflower with Greens, Smoked Paprika, Garlic, Thyme, Olive Oil, Lemon Juice, Lemon Zest, Sea Salt, Black Pepper, Sherry, Chopped Tomatoes (Canned), Grated Almonds, Parsley Leaves
Contains: alcohol, tree nuts (almond)
DAGENS VEGETARISKA RÄTT
Potatis- Och Kastanjepaj
Potatis, Sötpotatis, Ägg, Mjölk, Lök, Kastanjer, Vetemjöl, Smör Innehåller: Kastanj
Contains: egg, gluten (graham flour, oats), milk, tree nuts (walnut)
TODAY'S VEGETARIAN
Potato and Chestnut Pie
Potatoes, Sweet Potatoes, Eggs, Milk, Onions, Chestnuts, Wheat Flour, Butter Contains: Chestnut
Contains: egg, gluten (graham flour), milk, tree nuts (walnut)
DAGENS SOPPA
* Krämig Jordärtskockssoppa Med Kantareller
Jordärtskocka, Lök, Grädde, Grönsaksbuljong (Maltodextrin), Smör, Kantareller
Contains: milk
TODAY'S SOUP
* Creamy Jerusalem Artichoke Soup with Chanterelles
Jerusalem Artichoke, Onion, Cream, Vegetable Broth (Maltodextrin), Butter, Chanterelles
Contains: milk
DAGENS TILLBEHÖR
** Rostade Morötter
Röda Och Gula Morötter, Rapsolja
** Paprika Och Lökfräs
Röd, Grön, Gul, Paprika, Röd Lök
** Ångkokt Broccoli
Broccoli, H2o
Cooking Method: Ugn
SIDE DISHES
** Roasted Carrots
Red and Yellow Carrots, Canola Oil
Cooking Method: Oven
** Peppers and Milled Onion
Red, Green, Yellow, Bell Peppers, Red Onions
** Steamed Broccoli
Broccoli, H2o
Cooking Method: Oven
EXTRA
Saffransrisotto
Avorioris, Lök, Saffran, Grönsaksbuljong, Parmesanost (Mjölkprotein), Vitt Vin
Contains: alcohol, milk
Saffron Risotto
Avorioris, Onion, Saffron, Vegetable Broth, Parmesan Cheese (Milk Protein), White Wine
Contains: alcohol, milk
** Röd Och Vit Quinoa
Röd Och Vit Quinoa, Grönsaksbuljong
** Red and White Quinoa
Red and White Quinoa, Vegetable Broth